Como servir tripa de cordeiro fria: um tema quente na internet e um guia prático
Recentemente, os pratos frios se tornaram um tema quente na dieta de verão, especialmente a forma fria da tripa de cordeiro que tem atraído muita atenção. Este artigo combinará o conteúdo quente da Internet nos últimos 10 dias para fornecer um guia detalhado sobre tripas de cordeiro frias, com dados relevantes.
1. Tópicos e conteúdos importantes em toda a rede (últimos 10 dias)
| Classificação | tópicos quentes | Volume de pesquisa (10.000) | Plataforma principal |
|---|---|---|---|
| 1 | Receitas de salada de verão | 120,5 | Douyin, Xiaohongshu |
| 2 | Valor nutricional da tripa de ovelha | 85,3 | Baidu, Weibo |
| 3 | O segredo da tripa de cordeiro fria | 76,8 | Kuaishou, Bilibili |
| 4 | Como limpar tripa de ovelha | 65,2 | Zhihu, vá para a cozinha |
2. Etapas detalhadas para fazer salada de tripas de cordeiro
1. Prepare materiais
Ingredientes: 500 gramas de tripa de ovelha fresca.
Acessórios: 50 gramas de coentro, 5 dentes de alho, 3 pimentões de milho, 2 colheres de molho de soja light, 1 colher de vinagre balsâmico, 1 colher de óleo de gergelim, quantidade adequada de sal e um pouco de açúcar.
2. Limpeza e processamento de tripas ovinas
(1) Enxágue a tripa de ovelha com água limpa para remover as impurezas superficiais.
(2) Lave repetidamente o interior e o exterior da tripa de ovelha com sal e farinha para remover o muco e o odor.
(3) Escalde a tripa de cordeiro em água fervente por 3 minutos, retire e corte em tiras finas.
3. Etapas de resfriamento
(1) Coloque a tripa de cordeiro desfiada em uma tigela grande.
(2) Adicione o alho picado, a pimenta milho e os gomos de coentro.
(3) Despeje o molho de soja light, o vinagre balsâmico, o óleo de gergelim e polvilhe com sal e açúcar.
(4) Mexa uniformemente e deixe descansar por 10 minutos para permitir que os sabores se misturem completamente.
3. Valor nutricional e eficácia da tripa ovina
| Informação nutricional | Conteúdo (por 100g) | efeito |
|---|---|---|
| proteína | 12,5 gramas | Melhorar a imunidade |
| Gordo | 3,2 gramas | fornecer energia |
| ferro | 4,3mg | Prevenir anemia |
| zinco | 2,8 mg | Promover a cicatrização de feridas |
4. Dicas para fazer salada de tripas de cordeiro recomendadas por internautas
1.Adicione vinho de cozinha ao escaldar: Pode remover ainda mais o cheiro de peixe da tripa de ovelha.
2.Refrigere antes de misturar: A tripa de cordeiro escaldada é embebida em água gelada para ficar mais crocante e macia.
3.adicione suco de limão: Um pouco de suco de limão pode melhorar a sensação refrescante, adequado para consumo no verão.
5. Resumo
A salada de tripas de cordeiro é um prato de verão nutritivo e crocante. Com as etapas e dicas detalhadas neste artigo, você pode facilmente fazer deliciosas tripas de cordeiro frias em casa. Ao mesmo tempo, aliado aos temas quentes da Internet, podemos perceber também a posição importante dos pratos frios na dieta de verão.
Se você tiver alguma outra dúvida ou quiser compartilhar sua própria prática, deixe uma mensagem na área de comentários!
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